Ravioli alle rape rosse con formaggio fresco di capra
10,36 €
Specifiche
Ravioli alle rape rosse con formaggio fresco di capra, pronti da cuocere.
Cereali contenenti glutine, uova, latte.
Impasto 55% Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, uova pastorizzate, rape rosse (3% nel impasto 1% sul totale), acqua. Ripieno 45% formaggio fresco di capra 82% sul ripieno, 36% sul totale (latte di capra scremato, fermenti lattici, caglio), mozzarella (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), formaggio Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina naturale estratta dall'uovo)), uova pastorizzate, erba cipollina, sale.
Versare i ravioli surgelati nell'acqua bollente e salata. Tempo di cottura ca. 8 minuti.
Servire come primo piatto con formaggio Parmigiano grattugiato e burro fuso oppure con salsa alla panna.
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