Ravioli alla cernia

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Contenuto: 500g
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Specifiche

Ravioli caserecci a base di cernia brasata lentamente. Con solo semola di grano duro e uova da allevamento a terra.

Ingredienti ripieno 55%: CERNIA brasata 38% (CERNIA 95%, olio extra vergine di oliva, aglio, scalogno, vino), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale, correttore di acidita': acido citrico), LIMANDA, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), olio extra vergine di oliva, scalogno, prezzemolo, erba cipollina, sale, pepe. Ingredienti pasta: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra 18,5%, acqua. Può contenere: SENAPE, SOIA.

Versare la pasta ancora surgelata in un cuocipasta con acqua salata bollente; - Appena ritornato il bollore, lasciare cuocere secondo il tempo indicato mescolando di tanto in tanto; - Scolare la pasta; - Condire a piacimento. Per una preparazione ottimale, rispettare sempre la proporzione di un litro di acqua bollente ogni 100 g di prodotto.

Conservare in frigo a temperatura < -18°C

Consumare entro 18 mesi dalla data produzione

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