Casunziei alle rape rosse

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Specifiche

Casunziei alle rape rosse, surgelati, pronti da cuocere.

Cereali contenenti glutine, uova, latte.

Impasto 51%: farina di grano tenero tipo 00, farina di segale, uova pastorizzate, acqua. Ripieno 49%: rape rosse 23% sul ripieno, 8% sul totale, ricotta fresca (latte scremato, fermenti lattici, caglio), fiocchi di patate ( patate, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, aromi), cipolla, formaggio Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina naturale estratta dall'uovo)) olio di semi di girasole, sale, noce moscata.

Versare le mezzelune surgelate nell'acqua bollente e salata. Tempo di cottura ca. 4-5 minuti.

Servire come primo piatto con dell'insalata fresca di stagione, oppure come contorno ad un secondo piatto.

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