Melanzane alla parmigiana

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Piatti raffinati, preparati artigianalmente, pronti per essere serviti. è questo il segreto del successo della Gastronomia Di Martino, che propone alla ristorazione un'ampia gamma di primi piatti surgelati. Sono prodotti artigianalmente nelle proprie cucine di Altavilla Vicentina da uno staff di oltre 30 persone che lavora interamente a mano ingredienti di prima qualità per realizzare ottimi piatti da surgelare immediatamente.

Melanzane fritte a fette 65% (farina di GRANO tenero, sale), salsa di pomodoro 28% [pomodoro, cipolla, olio di semi di girasole, SEDANO, carote, basilico, sale, preparato per brodo [preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali. Supporto: sale iodato (9-16mg/kg espresso come iodio). Grassi vegetali (Girasole). Amido di riso. Fibre vegetali (Bambù)], pan grattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale), mozzarella (LATTE, sale, caglio, acido citrico), formaggio edamer (LATTE, sale, fermenti, caglio), Grana Padano [LATTE, sale, caglio, lisozima (proteina dell’UOVO)], olio di semi di girasole, sale. Olio di semi di girasole alto oleico per friggere le melanzane.

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