Lasagne alla bolognese

Besciamella 45% (frische pasteurisierte MILCH 82%, Sonnenblumenöl, Weichweizenmehl, Butter, Salz), Fleischsauce 43% (Fleisch 65%: Rindfleisch 60%, Schweinefleisch 40%; Tomate, Gemüse in unterschiedlichen Anteilen: Zwiebel, Sellerie, Karotten; Brühezubereitung [Aromazubereitungen, natürliche Aromastoffe. Träger: jodiertes Salz (9-16mg/kg, ausgedrückt als Jod). Pflanzliche Fette (Sonnenblume). Reisstärke. Pflanzliche Fasern (Bambus)], Eiernudeln 10% (Hartweizengrieß, Weichweizenmehl, Ei 30%, Wasser), Grana Padano-Käse [MILCH, Salz, Lab, Lysozym (Eiprotein)], aromatisiertes Sonnenblumenöl mit Salbei und Rosmarin.

Besciamella 45% (LATTE fresco pastorizzato 82%, olio di semi di girasole, farina di GRANO tenero, BURRO, sale), ragù di carne 43% (carne 65%: carne di bovino 60%, carne di suino 40%; pomodoro, ortaggi in proporzione variabile: cipolla, SEDANO, carote; preparato per brodo [preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali. Supporto: sale iodato (9-16mg/kg espresso come iodio). Grassi vegetali (Girasole). Amido di riso. Fibre vegetali (Bambù)], pasta all'uovo 10% (semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA 30%, acqua), Grana Padano [LATTE, sale, caglio, lisozima (proteina dell'UOVO)], olio di semi di girasole aromatizzato  con salvia e rosmarino.

Place the still-frozen product in a baking dish, brush the surface with oil, and place in a ventilated oven at 130°C for about 50 minutes. During the last 5-10 minutes, raise the temperature by 10° to gratin.