Cannelloni di magro

21,90 €

Contenuto: 2kg
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Specifiche

Piatti raffinati, preparati artigianalmente, pronti per essere serviti. è questo il segreto del successo della Gastronomia Di Martino, che propone alla ristorazione un'ampia gamma di primi piatti surgelati. Sono prodotti artigianalmente nelle proprie cucine di Altavilla Vicentina da uno staff di oltre 30 persone che lavora interamente a mano ingredienti di prima qualità per realizzare ottimi piatti da surgelare immediatamente.

Latte e derivati, glutine, uova.

Besciamella 38% (LATTE fresco pastorizzato 82%, olio di semi di girasole, farina di GRANO tenero, BURRO, sale), ricotta 24% (siero di LATTE pastorizzato, crema di LATTE  sale, acido lattico), mozzarella (LATTE, sale, caglio, acido citrico), spinaci 12%, crespella (acqua,  farina di GRANO tenero, UOVA 25,6%, LATTE, sale), formaggio edamer (LATTE, fermenti,  sale, caglio), UOVA fresche pastorizzate ed omogeneizzate, Grana Padano [LATTE, sale, caglio,  lisozima (proteina dell'UOVO)], sale.

Modalità di preparazione: porre il prodotto direttamente da surgelato in una teglia, spennellare la superficie con olio, e posizionarlo in forno ventilato a 130°C per 50 minuti circa. Negli ultimi 5-10 minuti alzare la temperatura di 10° per gratinare.

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