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Bindi

Bindi
Maestri del Desset dal 1946

Bindi

San Giuliano Milanese, Lombardia

 

La storia inizia con Attilio Bindi, ristoratore toscano e fondatore dell’azienda, che arriva a Milano con la famiglia e nel 1946 con i due figli, Romano e Rino, apre una piccola pasticceria in via Larga, una delle vie storiche di Milano e con la bicicletta dà inizio a una nuova concezione del dolce.

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Prodotti di Bindi

Torta Cheesecake alle fragole
Crema di ricotta e formaggio (53,7%) su pasta biscottata, con fragoline e ribes.
34,04 €
1.5kg
Coppa Cocco Nocciola in Vetro
Gelato al cocco, variegato con salsa alla nocciola, decorato con granella di nocciole pralinate e di cioccolato.
26,15 €
6 x 60g
Soufflé al Pistacchio
Soufflé al cioccolato con cuore al pistacchio liquido.
33,37 €
12 x 90gr
Coppa Cheesecake Monterosa
Gelato semifreddo con fragole candite e Pan di Spagna inzuppato al gusto di vaniglia e fragola.
45,87 €
12 pz
Croccante al Pistacchio
Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate.
37,78 €
9 pz
Eclair mango e frutto della passione
Pasta bigné farcito con crema al mango e frutto della passione.
29,74 €
14 x 75g
Torta pistacchio e cioccolato
Biscotto alla nocciola (9,5%) farcito con crema al pistacchio (62%) e gocce di cioccolato (5%), decorato con granella di pistacchio (2,2%) e di nocciole pralinate (1,8%). Porzioni: 12 Tempo di scongelamento: 4/5h Duratura in frigo: 3gg Peso: 1.20kg
25,19 €
1.2kg
Torta Cioccolato e Nocciole
Pan di Spagna al cacao con crema alla nocciola e cioccolato, decorata con riccioli di cioccolato.
35,92 €
1.2kg
Cassata al Forno Ricotta/Cioccolato
Crema con ricotta (75,5%), gocce di cioccolato (3,2%) e scorze di arancia (2,7%), su pasta biscottata.
31,64 €
1.6kg
Tartufo Classico
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao.
37,12 €
12 x 85g
Torta della Nonna
TORTA DELLA NONNA - Pasta frolla e crema pasticcera al gusto di limone (50%),ricoperta con pinoli (0,5%) e mandorle (2%). Porzioni: 14 Tempo di scongelamento: 4/5h Durata in frigo: 3gg Peso: 1.30kg
24,78 €
1.3kg
Piramide al cioccolato
Mousse al cioccolato con un cuore di croccante alle nocciole su un biscotto al cacao.
22,74 €
8 x 65 gr
Profiterol Scuro in Vassoio
Bignè con crema al gusto vaniglia e ricoperti con crema al cioccolato.
21,05 €
1.3kg
Tartufo Bianco
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di meringa.
37,12 €
12 x 75g
Croccante all'amarena
Dessert semifreddo con crema al gusto vaniglia, con cuore all’amarena, decorato con mandorle caramellizzate.
35,56 €
9 x 95gr
Eclair alla vaniglia
Pasta bigné farcito con crema al gusto vaniglia.
24,14 €
14 x 75g
Piadina Integrale Vegana
Piadina con impasto integrale.
37,42 €
30 pz
Delizia Limone
Cupole di Pan di Spagna farcite e ricoperte con creme al limone
19,93 €
6 x 130g
Cannolo Siciliano
Cialda ripiena di crema di ricotta, con gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita.
34,16 €
10 x 120gr
Ricotta e Pere
Morbidi biscotti alla nocciola con crema alla ricotta e pere.
19,93 €
12 x 92g
Tartufo pistacchio
Gelato semifreddo al pistacchio con cuore al pistacchio, decorato con nocciole pralinate e granella di pistacchio.
38,64 €
12 x 75g
Baba'
BABA’ - 8 pezzi - Babà con inzuppatura al gusto rhum (71%) Porzioni: 8 Tempo di scongelamento: 1,5/2h Durata in frigo: 2gg Peso per confezione: 0,90kg
18,09 €
8 x 113g
Eclair al caffè
Pasta bigné farcito con crema al caffè.
24,14 €
14 x 75g
Coppa Frutti di Bosco senza glutine
Mousse alla panna con frutti di bosco.
55,84 €
12 x 100gr
Coppa Mandorle Tostate e Amaretto
Pan di Spagna, con crema mascarpone, decorato con granella di amaretti e mandorle tostate filangè.
46,11 €
1.14kg
Tiramisù con savoiardi
Crema al mascarpone (39%) e savoiardi (19%) inzuppati al caffè (39%).
28,00 €
100kg
Cupolina al Cioccolato Croccante
Pan di Spagna al cacao farcito con crema alla nocciola e ricoperto con cioccolato al latte e nocciole.
22,74 €
570g
Soufflé al Cioccolato Bianco
Soufflé con cuore al cioccolato bianco fuso.
35,50 €
1.2kg
Crostata Albicocca
Pasta frolla farcita con albicocche. Porzioni: 12 Tempo di scongelamento: 4/5h Durata in frigo: 6gg Peso: 1.10kg
15,48 €
1.1kg
New York Cheesecake
Torta con formaggio cremoso.
56,58 €
2.13kg
Coppa Mascarpone/Fragole
Pan di Spagna con inzuppitura al gusto fragola, crema al mascarpone e gocce di cioccolato, decorata con fragoline e salsa alle fragole.
42,00 €
12 x 82,5g
Ispirazione al Cheesecake
Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto, che darà allo chef l’ispirazione e la creatività nella decorazione e nell’impiattamento.
23,82 €
9 x 90 gr
Cremoso al cioccolato
Pan di Spagna al cacao con crema al cioccolato e con un cuore di cioccolato fondente con cacao monorigine di Santo Domingo. Decorato con scaglie di cioccolato.
40,93 €
12 x 120gr
Coppa Tiramisù
Crema al mascarpone e pan di Spagna con inzuppatura al caffè.
55,84 €
12 x 100gr
Profiterol bianco in vassoio
Bignè ripieni di crema al cioccolato (26,7%), avvolti in crema al gusto vaniglia (60%) Porzioni: 8 Tempo di scongelamento: 4/5h Durata in frigo: 3gg Peso per porzione: 1,10kg
21,05 €
1.1kg
Tiramisu' Big
Crema allo zabaione (52%) e pan di Spagna con inzuppatura al caffè  (20%).
26,48 €
1.75kg
Pastiera
Torta di grano cotto con ricotta e scorze di arancia.
31,92 €
1.5kg
Crostata integrale mirtilli
Fragrante pasta frolla con farina integrale e mirtilli.
15,48 €
1kg
Sacher Monoporzione
Pan di Spagna al cacao con farcitura all’albicocca ricoperto con cioccolato
28,03 €
9 x 90 gr
Torta bigusto Nonna/Macao
Torta della Nonna 650 g:   Pasta frolla e crema pasticcera al gusto di limone (50%), ricoperta con pinoli (0,5%) e mandorle (2%).  Macao 600 g:  Morbido impasto al cioccolato (71%) su un biscotto al cacao (26%). Porzioni: 14 Tempo di scongelamento: 4/5h Durata in frigo: 3gg Peso: 1.25kg
30,00 €
1.2kg
Soufflé Glacé
Crema semifredda al gusto di arancia con cuore liquido di arancia su base di morbido Pan di Spagna. Decorato con zucchero caramellato. Impreziosito con nota alcolica.
30,91 €
9 x 90gr
Tartufo alla Nocciola
Gelato semifreddo alla nocciola con cuore di cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa.
37,12 €
12 x 75g
Key Lime Cheesecake
Torta con formaggio cremoso aromatizzato con succo di lime.
56,58 €
2.13kg
Eclair al cioccolato
Pasta bigné farcito con crema al cioccolato.
24,14 €
14 x 75g
Crostata Fragoline
Pasta frolla con crema al gusto di vaniglia e fragoline.
34,04 €
1.3kg
Semifreddo al Torroncino
Gelato semifreddo al torrone con granella di nocciole pralinate.
32,12 €
12 x 75g
Crema Catalana in Coccio
Crema catalana con zucchero caramellato.
36,94 €
8 x 115g
Trancio Tiramisù con Savoiardi
TIRAMISÙ CON SAVOIARDI NEW Crema mascarpone (49%) e savoiardi (17,2%) inzuppati al caffè (31,3%). Porzioni: 12 Tempo di scongelamento: 4/5h Durata in frigo: 3gg Peso: 1.05kg
28,00 €
1.05kg

I nostri produttori

La nostra selezione dei migliori produttori e artigiani alimentari a livello nazionale

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Siamo una realtà italiana, leader nella produzione di vegetali freschi surgelati; un'azienda che valorizza i prodotti italiani, mantendendo nel territorio tutte le fasi di produzione e incoraggiamo pratiche agricole e processi di lavorazione il più possibile sostenibili.

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