Schlutzkrapfen mit Rote-Bete-Füllung
10,65 €
Spezifikationen
Schlutzkrapfen mit Rote-Bete-Füllung, gefroren, küchenfertig.
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch.
Teig 51%: Typ 00 Weichweizenmehl, Roggenmehl, pasteurisierte Eier, Wasser. Füllung 49 %: Rote Beete 23 % der Füllung, 8 % der Gesamtmenge, frischer Ricotta (Magermilch, Milchfermente, Lab), Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen), Zwiebel, Grana-Käse Padano DOP (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym (natürliches Eiweiß aus Eiern)), Sonnenblumenöl, Salz, Muskatnuss.
Die gefrorenen Hörnchen in kochendes Salzwasser geben. Kochzeit ca. 4-5 Minuten.
Als erster Gang mit frischem Salat der Saison oder als Beilage zu einem zweiten Gang servieren.
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