Ravioli mit Sextner Graukäse
8,71 €
Spezifikationen
Graukäse ist ein ganz besonderes Naturprodukt. Nach 1 Woche Reifezeit erreicht der Käse seine beste Qualität. Die Farbe reicht von hellgelb über bräunlich bis grau. Der Käse bildet keine Rinde und wird mit zunehmender Reife glasig. Geruch und Geschmack sind aromatisch, Im Käse überwiegen milchige und geröstete Noten, die an Milch, Sahne und erhitzte Butter erinnern, aber auch an fermentierte Milch und Joghurt.
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch.
Die gefrorenen Ravioli in kochendes Salzwasser geben. Kochzeit ca. 8 Minuten.
Als Vorspeise mit geriebenem Parmesan und zerlassener Butter oder mit Sahnesauce servieren.
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