Lasagne Bolognese nur mit Rindfleisch
21,90 €
Spezifikationen
Raffinierte Gerichte, von Hand zubereitet und servierbereitet. Dies ist das Erfolgsgeheimnis der Gastronomie Di Martino's, die eine breite Palette an tiefgefrorenen ersten Gängen anbietet. Sie werden in der eigenen Küche in Altavilla Vicentina von über 30 Mitarbeitern handgefertigt, die vollständig von Hand und mit hochwertigen Zutaten arbeiten, um ausgezeichnete Gerichte zu kreieren, die sofort tiefgefroren werden können.
Bechamel 45% (frische pasteurisierte MILCH 82%, Sonnenblumenöl, Weichweizenmehl, Butter, Salz), Fleischsauce 42% (Rindfleisch 63%; Tomate, Gemüse in unterschiedlichen Anteilen: Zwiebel, Sellerie, Karotten; Brühezubereitung [Aromazubereitungen, natürliche Aromastoffe. Träger: jodiertes Salz (9-16mg/kg, ausgedrückt als Jod). Pflanzliche Fette (Sonnenblume). Reisstärke. Pflanzliche Fasern (Bambus)], Eiernudeln 10% (Hartweizengrieß, Weichweizenmehl, Ei 30%, Wasser), Grana Padano 1,4% [MILCH, Salz, Lab, Lysozym (Eiprotein)], Sonnenblumenkernöl, aromatisiert mit Salbei und Rosmarin.
Das Produkt direkt aus dem Gefrierschrank in eine Backform legen, die Oberfläche mit Öl bestreichen und im belüfteten Ofen bei 130 °C etwa 50 Minuten backen. In den letzten 5-10 Minuten die Temperatur um 10° auf Gratin erhöhen.
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