Lasagne Bolognese
28,61 €
Spezifikationen
Raffinierte Gerichte, von Hand zubereitet und servierbereitet. Dies ist das Erfolgsgeheimnis der Gastronomie Di Martino's, die eine breite Palette an tiefgefrorenen ersten Gängen anbietet. Sie werden in der eigenen Küche in Altavilla Vicentina von über 30 Mitarbeitern handgefertigt, die vollständig von Hand und mit hochwertigen Zutaten arbeiten, um ausgezeichnete Gerichte zu kreieren, die sofort tiefgefroren werden können.
Besciamella 45% (frische pasteurisierte MILCH 82%, Sonnenblumenöl, Weichweizenmehl, Butter, Salz), Fleischsauce 43% (Fleisch 65%: Rindfleisch 60%, Schweinefleisch 40%; Tomate, Gemüse in unterschiedlichen Anteilen: Zwiebel, Sellerie, Karotten; Brühezubereitung [Aromazubereitungen, natürliche Aromastoffe. Träger: jodiertes Salz (9-16mg/kg, ausgedrückt als Jod). Pflanzliche Fette (Sonnenblume). Reisstärke. Pflanzliche Fasern (Bambus)], Eiernudeln 10% (Hartweizengrieß, Weichweizenmehl, Ei 30%, Wasser), Grana Padano-Käse [MILCH, Salz, Lab, Lysozym (Eiprotein)], aromatisiertes Sonnenblumenöl mit Salbei und Rosmarin.
Place the still-frozen product in a baking dish, brush the surface with oil, and place in a ventilated oven at 130°C for about 50 minutes. During the last 5-10 minutes, raise the temperature by 10° to gratin.
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